Menu
Nos propositions
De notre ferme :
Tous nos sandwichs et plats sont conçus pour offrir un repas savoureux et équilibré sur le plan nutritionnel.
Si vous avez des intolérances ou des allergies, faites-le nous savoir à la caisse : nous nous ferons un plaisir de répondre à vos besoins.
Nos menus
Vous composez
Aperibale
Aperibun
Pâtes fraîches
Les enfants
Boissons
Sandwich + Friciulà + Boisson
Menu avec sandwich spécial + € 1.00
Menu A
Avec une boisson non alcoolisée ou un verre de vin en vrac
€ 14,90
Menu B
Avec une petite bière (0,3 L) ou un verre de vin
€ 15,90
Menu C
Avec de la bière en grande quantité (0,4 L) ou du vin en vrac (0,5 L)
€ 16,90
Vous composez
Sandwich + Friciulà + Boisson
Menu avec sandwich spécial + € 1.00
Menu A
Avec une boisson non alcoolisée ou un verre de vin en vrac
€ 14,90
Menu B
Avec une petite bière (0,3 L) ou un verre de vin
€ 15,90
Menu C
Avec de la bière en grande quantité (0,4 L) ou du vin en vrac (0,5 L)
€ 16,90
Aperibale
Servi à toute heure
Assiette de boulettes de viande et de pommes de terre + Boisson
Menu A
Avec une boisson non alcoolisée ou un verre de vin en vrac
€ 10,50
Menu B
Avec une petite bière (0,3 L) ou un verre de vin
€ 11,00
Menu C
Avec de la bière en grande quantité (0,4 L) ou du vin en vrac (0,5 L)
€ 11,50
Aperibun
Servi pendant les heures 12-13 | 17:30-20
Si vous choisissez Alta Langa ou une bière artisanale (0,4 L) + € 1,00
Sélection de chignons plats
Fromage, viande crue, charcuterie et autres délices
€ 12,00
Apéritifs
M** Spritz, Gin a l'è Tonic, sélection de vins, bière artisanale
Pâtes fraîches
Pâtes + Robiola ou viande crue + boisson
Choisissez votre robiola ou votre viande crue préférée
Menu A
Avec une boisson non alcoolisée ou un verre de vin en vrac
€ 14,90
Menu B
Avec une petite bière (0,3 L) ou un verre de vin
€ 15,90
Menu C
Avec de la bière en grande quantité (0,4 L) ou du vin en vrac (0,5 L)
€ 16,90
Les enfants
Avec pommes de terre + jeu + boisson
Menu A
Sandwich au hamburger, à la salade et à la tomate
€ 10,00
Menu B
Fassone et boulettes de porc
€ 10,00
Menu C
Sandwich à la saucisse Agricola Scaglia et rubra Az.
€ 10,00
Menu D
Sandwich au chocolat Vasetto
€ 10,00
Boissons
Molécule
Classique, sans sucre, sans caféine, biologique
€ 3,00
Boissons
Orangeade, chinotto, eau tonique, thé glacé au citron ou à la pêche, jus de fruits
€ 3,00
M** Biunda
Type : Blonde Ale 4,8% vol.
Petit € 5.50 | Moyen € 6.00
M** Rusa
Type : Ale ambrée 5,5% vol.
Petit € 5.50 | Moyen € 6.00
Bière invitée
Petit € 5.50 | Moyen € 6.00
Bière sans gluten
€ 5,50
Vin en vrac (verre)
€ 4,30
Vin en vrac (0,5 L)
€ 7,90
Vin au verre
€ 4,80 | € 6,00
Sélection de vins en bouteille
Gin Spritz
€ 6,50
Catégories
Sandwichs
Chiel
Hamburger de fassone et de porc, salade, tomate, mayonnaise, rubra
€ 8,70
Purcinot (saisonnier)
Fassona et hamburgers de porc, guanciale (joue de porc), champignons poêlés et navets blancs.
€ € 9,90
Tuma
Hamburger de fassone et de porc, salade, tomate, fromage de tomate, mayonnaise
€ 9,70
Charbonnier (saisonnier)
Hamburger de fassona et de porc, guanciale, pecorino et sauce carbonara
€ 9,90
Chignon M**
Hamburger fassone, salade, tomate, mayonnaise, rubra
€ 9,50
Gaute M** de Suta
Hamburger de fassone et de porc, salade, tomate, oignon caramélisé, bacon, rubra fumé
€ 9,70
Sensa Cognisiùn
Hamburger de fassone, salade, tomate, bagna cauda
€ 9,70
Can Caud
Saucisses Scaglia et rubra
€ 6,00
M** Vegan
Végétarien
Végétarien, Végétalien
Hamburgers aux légumes frais et aux légumineuses, mayonnaise au soja
€ 9,50
M** Végétarien
Végétarien
Végétarien
Avec des légumes frais du jardin, de la sauce tomate et des câpres
€ 8,90
Pulastr
Burger de poulet fermier, salade, tomate, mayonnaise
€ 9,90
Fresc Tonnè
Viande crue piémontaise, sauce au thon, roquette et tomates cerises
€ 9,90
MBun-sandwich-cool-bun (saisonnier)
Demandez à la caisse
€ 9,90
Chiel
Hamburger de fassone et de porc, salade, tomate, mayonnaise, rubra
€ 8,70
Purcinot (saisonnier)
Fassona et hamburgers de porc, guanciale (joue de porc), champignons poêlés et navets blancs.
€ € 9,90
Tuma
Hamburger de fassone et de porc, salade, tomate, fromage de tomate, mayonnaise
€ 9,70
Charbonnier (saisonnier)
Hamburger de fassona et de porc, guanciale, pecorino et sauce carbonara
€ 9,90
Chignon M**
Hamburger fassone, salade, tomate, mayonnaise, rubra
€ 9,50
Gaute M** de Suta
Hamburger de fassone et de porc, salade, tomate, oignon caramélisé, bacon, rubra fumé
€ 9,70
Sensa Cognisiùn
Hamburger de fassone, salade, tomate, bagna cauda
€ 9,70
Can Caud
Saucisses Scaglia et rubra
€ 6,00
M** Vegan
Végétarien
Végétarien, Végétalien
Hamburgers aux légumes frais et aux légumineuses, mayonnaise au soja
€ 9,50
M** Végétarien
Végétarien
Végétarien
Avec des légumes frais du jardin, de la sauce tomate et des câpres
€ 8,90
Pulastr
Burger de poulet fermier, salade, tomate, mayonnaise
€ 9,90
Fresc Tonnè
Viande crue piémontaise, sauce au thon, roquette et tomates cerises
€ 9,90
MBun-sandwich-cool-bun (saisonnier)
Demandez à la caisse
€ 9,90
Viande crue
Piemunteisa
Bœuf Fassone cru, huile d’olive italienne extra vierge, sel et citron
€ 9,80
Méditerranée
Bœuf fassone cru, huile d’olive italienne extra vierge, sauce chili délicate, sel, olives, tomates séchées au soleil.
€ 9,80
Trio de viandes crues
Saveurs de la Piemunteisa, méditerranéennes et saisonnières
€ 10,20
Saisonnier
Demandez à la caisse
€ 9,80
Piemunteisa
Bœuf Fassone cru, huile d’olive italienne extra vierge, sel et citron
€ 9,80
Méditerranée
Bœuf fassone cru, huile d’olive italienne extra vierge, sauce chili délicate, sel, olives, tomates séchées au soleil.
€ 9,80
Trio de viandes crues
Saveurs de la Piemunteisa, méditerranéennes et saisonnières
€ 10,20
Saisonnier
Demandez à la caisse
€ 9,80
L'excellence
Spatule de fassone
Hamburger de fassone avec une salade ou des pommes de terre en accompagnement
€ 12,00
Spatule de poulet
Burger de poulet fermier avec une salade ou des pommes de terre en accompagnement
€ 12,50
Vitello tonnato
Plat avec sauce au thon et câpres
€ 7,90
Mach bale
Fassone et boulettes de porc
€ 6,50
Ailes de poulet
Ailes de poulet fermier cuites au four
€ 7,50
Spatule de fassone
Hamburger de fassone avec une salade ou des pommes de terre en accompagnement
€ 12,00
Spatule de poulet
Burger de poulet fermier avec une salade ou des pommes de terre en accompagnement
€ 12,50
Vitello tonnato
Plat avec sauce au thon et câpres
€ 7,90
Mach bale
Fassone et boulettes de porc
€ 6,50
Ailes de poulet
Ailes de poulet fermier cuites au four
€ 7,50
Du potager
Friciulà
Végétarien
Végétarien
Frites fraîches non congelées
€ 4,30
Pommes de terre en roupies
Végétarien
Végétarien
Pommes de terre salées cuites au four, accompagnées de mayonnaise et de rubra
€ 5,90
Salada nta’l piat
Végétarien
Végétarien, Végétalien
Assiette de salade, tomates et carottes
€ 5,70
Crus de salade
Végétarien
Végétarien, Végétalien
Salade Misticanza, tomates cerises, olives, courgettes, carottes, sélection de graines
€ 7,50
Salade Multiculur
Salade Misticanza, tomates cerises, carottes, olives, poulet
€ 7,90
Légumes grillés
Végétarien
Végétarien, Végétalien
Légumes grillés de nos jardins
€ 7,50
M** Vegan
Végétarien
Végétarien, Végétalien
Assiette de hamburgers aux légumineuses et légumes frais avec mayonnaise au soja, salade d’accompagnement ou pommes de terre
€ 12,00
Friciulà
Végétarien
Végétarien
Frites fraîches non congelées
€ 4,30
Pommes de terre en roupies
Végétarien
Végétarien
Pommes de terre salées cuites au four, accompagnées de mayonnaise et de rubra
€ 5,90
Salada nta’l piat
Végétarien
Végétarien, Végétalien
Assiette de salade, tomates et carottes
€ 5,70
Crus de salade
Végétarien
Végétarien, Végétalien
Salade Misticanza, tomates cerises, olives, courgettes, carottes, sélection de graines
€ 7,50
Salade Multiculur
Salade Misticanza, tomates cerises, carottes, olives, poulet
€ 7,90
Légumes grillés
Végétarien
Végétarien, Végétalien
Légumes grillés de nos jardins
€ 7,50
M** Vegan
Végétarien
Végétarien, Végétalien
Assiette de hamburgers aux légumineuses et légumes frais avec mayonnaise au soja, salade d’accompagnement ou pommes de terre
€ 12,00
Robiole
Furmage
Végétarien
Végétarien
Robiole naturelle
€ 5,90
Verd et rusa
Végétarien
Végétarien
Robiola avec roquette et tomates cerises
€ 6,50
M**ca Brusa
Végétarien
Végétarien
Robiole pimentée
€ 6,50
Saisonnier
Demandez à la caisse
€ 6,50
Furmage
Végétarien
Végétarien
Robiole naturelle
€ 5,90
Verd et rusa
Végétarien
Végétarien
Robiola avec roquette et tomates cerises
€ 6,50
M**ca Brusa
Végétarien
Végétarien
Robiole pimentée
€ 6,50
Saisonnier
Demandez à la caisse
€ 6,50
Bonbons
Classiques piémontais
Bunet, panna cotta, tiramisu
€ 5,00
Tentations sucrées
Autres propositions de nos artisans confiseurs (également disponibles en version sans gluten)
€ 5,00
Un cœur chaud
Chocolat
€ 5,70
Classiques piémontais
Bunet, panna cotta, tiramisu
€ 5,00
Tentations sucrées
Autres propositions de nos artisans confiseurs (également disponibles en version sans gluten)
€ 5,00
Un cœur chaud
Chocolat
€ 5,70
Pâtes fraîches
Agnulot
Non disponible sans gluten
Non disponible sans gluten
Agnolotti faits à la main avec un ragoût traditionnel
€ 8,50
Pâtes fraîches
Non disponible sans gluten
Non disponible sans gluten
Demandez à la caissière le plat du moment
€ 8,50
Agnulot
Non disponible sans gluten
Non disponible sans gluten
Agnolotti faits à la main avec un ragoût traditionnel
€ 8,50
Pâtes fraîches
Non disponible sans gluten
Non disponible sans gluten
Demandez à la caissière le plat du moment
€ 8,50
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